Jak czyścić patelnie ze stali nierdzewnej?

Krótka odpowiedź: jak czyścić patelnie ze stali nierdzewnej

Do codziennego czyszczenia, Umyj patelnię ze stali nierdzewnej Made-In ciepłą wodą z mydłem i miękką gąbką natychmiast po jej ostygnięciu . W przypadku przyklejonego jedzenia należy odszklić patelnię, gdy jest jeszcze ciepła, dodając wodę i zdrapując drewnianą łyżką. W przypadku przebarwień lub uporczywych pozostałości użyj pasty Bar Keepers Friend i wody, delikatnie wyszoruj i dokładnie spłucz. To pokrywa 95% problemów, z jakimi kiedykolwiek się spotkasz, korzystając z tych patelni.

Naczynia kuchenne Made In ze stali nierdzewnej mają pięciowarstwową konstrukcję — zazwyczaj dwie warstwy stali nierdzewnej połączone wokół aluminiowego i miedzianego rdzenia — co czyni je bardzo trwałymi i odpornymi na wypaczenia. Jednak stal nierdzewna nie jest powłoką nieprzywierającą i jeśli nie wiesz, jak ją prawidłowo wyczyścić, pojawią się tęczowe plamy, białe osady wapnia lub ciemne ślady przypaleń, które sprawiają, że Twoje garnki i patelnie wyglądają na zniszczone, choć w rzeczywistości nadają się do uratowania.

W tym przewodniku omówiono każdy rodzaj bałaganu, z jakim w rzeczywistości możesz się spotkać, i dokładnie opisano, co z każdym z nich zrobić.

Dlaczego patelnie ze stali nierdzewnej brudzą się inaczej niż inne naczynia kuchenne

Zanim zagłębisz się w techniki czyszczenia, warto zrozumieć, co tak naprawdę dzieje się na powierzchni Twojej patelni. Stal nierdzewna zawdzięcza swoją nazwę odporności na rdzę i korozję, dzięki warstwie tlenku chromu tworzącej się na powierzchni. Warstwa ta regeneruje się samoczynnie — wystarczy ją lekko zarysować, a odbuduje się — ale może zostać naruszona przez ostre materiały ścierne, chlor lub długotrwały kontakt z kwaśną żywnością.

W przeciwieństwie do żeliwa lub stali węglowej, patelnie ze stali nierdzewnej nie są sezonowane, co oznacza, że ​​pomiędzy żywnością a metalem nie ma ochronnej warstwy oleju. To dlatego żywność łatwiej się przykleja i dlatego pozostawione po niej ślady mogą wyglądać niepokojąco, nawet jeśli mają charakter kosmetyczny. Najczęstsze problemy związane z garnkami i patelniami ze stali nierdzewnej Made-In obejmują:

• Odcień cieplny (tęczowe przebarwienia) — spowodowane przegrzaniem patelni, które utlenia warstwę chromu i powoduje powstawanie niebieskich, złotych lub fioletowych odcieni
• Biała lub kredowa pozostałość — osady mineralne z twardej wody, zwłaszcza po przegotowaniu wody lub makaronu
• Brązowe lub czarne przypalenie — spolimeryzowane oleje lub przypalone resztki jedzenia, które przy wysokiej temperaturze wiążą się z powierzchnią
• Wżery — małe kratery powstałe w wyniku dodania soli do zimnej wody przed jej zagotowaniem lub długotrwałego narażenia na kwaśne pokarmy
• Przyklejone białko lub skrobia — jajka, pasztet mięsny i resztki makaronu, które przylegają do patelni, gdy nie była wystarczająco gorąca przed dodaniem potrawy

Każdy z nich wymaga nieco innego podejścia, a użycie niewłaściwej metody – np. wełny stalowej na gorąco – może w rzeczywistości spowodować więcej uszkodzeń niż pierwotna plama.

Codzienne czyszczenie: co robić po każdym użyciu

Najważniejszą zasadą czyszczenia patelni ze stali nierdzewnej Made-In jest: nigdy nie zanurzaj gorącej patelni w zimnej wodzie . Gwałtowna zmiana temperatury — znana jako szok termiczny — może wypaczyć dno naczynia, a ponieważ patelnie Made-In mają klejoną, wielowarstwową konstrukcję, wypaczone dno może z czasem ulec rozwarstwieniu. Przed czyszczeniem zawsze poczekaj, aż patelnia ostygnie do temperatury zbliżonej do temperatury pokojowej.

Podstawowa procedura mycia

1. Poczekaj, aż patelnia całkowicie ostygnie – zwykle zajmuje to 10–15 minut po ugotowaniu
2. Spłucz ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości powierzchniowe
3. Dodaj kilka kropli płynu do mycia naczyń i za pomocą niepowodującej zarysowań gąbki lub miękkiej ściereczki wyszoruj wnętrze
4. Zwróć szczególną uwagę na obręcz i zewnętrzną podstawę, gdzie tłuszcz ma tendencję do gromadzenia się i przypalania podczas wielokrotnego użycia
5. Dokładnie spłucz ciepłą wodą i natychmiast osusz czystym ręcznikiem, aby zapobiec powstawaniu plam wodnych

Made-In twierdzi, że ich garnki i patelnie ze stali nierdzewnej technicznie nadają się do mycia w zmywarce, ale Zdecydowanie zaleca się mycie rąk . W zmywarkach stosuje się wysokoalkaliczne detergenty i wysoką temperaturę, które mogą stopniowo zmatowić wykończenie i pozostawić biały osad na powierzchni. Po kilkudziesięciu cyklach zauważysz, że wnętrze traci swój dopracowany wygląd.

Postępowanie z lekko przyklejonym jedzeniem, gdy patelnia jest jeszcze ciepła

Jeśli zauważysz, że jedzenie przywiera do talerza, wykorzystaj ciepło resztkowe. Dodaj około pół szklanki wody na patelnię, gdy jest jeszcze ciepła (nie bardzo gorąca) i pozostaw na 2 do 3 minut. Para i wilgoć uwolnią większość zakleszczonych kawałków. Następnie drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką zeskrobać powierzchnię i wylać rozpuszczoną pozostałość przed normalnym myciem. Ta technika – zasadniczo polegająca na odszkleniu w celu oczyszczenia – sprawdza się dobrze w przypadku białek, karmelizowanych warzyw i nieudanych sosów do patelni.

Jak usunąć uporczywie przyklejone jedzenie ze stali nierdzewnej Garnki i patelnie

Czasami szybkie namoczenie nie wystarczy. Jeśli żywność pozostawiono na patelni do wyschnięcia lub została ugotowana w bardzo wysokiej temperaturze, konieczne będzie bardziej ukierunkowane podejście.

Metoda wrzącej wody

Napełnij patelnię taką ilością wody, aby przykryła wszystkie przyklejone pozostałości, a następnie zagotuj na płycie kuchennej. Do wody dodaj łyżkę płynu do mycia naczyń lub sody oczyszczonej. Gotuj przez 5 do 10 minut. Połączenie ciepła, wilgoci i łagodnej zasadowości zmiękczy nawet mocno związane resztki jedzenia. Po ostygnięciu większość przyklejonego materiału można wytrzeć miękką gąbką, bez konieczności agresywnego szorowania.

Pasta z sody oczyszczonej na trudne pozostałości

W przypadku zapieczonych pozostałości, które są odporne na gotowanie, zmieszaj sodę oczyszczoną z taką ilością wody, aby powstała gęsta pasta. Nałóż go na dotknięty obszar i pozostaw na 15 do 20 minut. Soda oczyszczona jest lekko ścierna (około 2,5 w skali Mohsa w porównaniu ze stalą nierdzewną około 5,5 do 6,5), co oznacza, że ​​może fizycznie usunąć pozostałości bez zarysowania powierzchni. Szoruj nierysującą podkładką, wykonując okrężne ruchy, a następnie spłucz.

Przyjaciel barmana: ulubiony produkt do stali nierdzewnej

Bar Keepers Friend (BKF) jest powszechnie uważany za najlepszy komercyjny środek czyszczący do naczyń ze stali nierdzewnej i jest wyraźnie zalecany przez firmę Made-In do ich patelni. Jego aktywnym składnikiem jest kwas szczawiowy, który rozpuszcza rdzę, osady mineralne i przebarwienia, nie uszkadzając warstwy tlenku chromu chroniącej powierzchnię. Oto jak go poprawnie używać:

1. Zwilż powierzchnię patelni wodą
2. Niewielką ilość proszku BKF posyp bezpośrednio na mokrą powierzchnię lub zrób pastę za pomocą wersji BKF Soft Cleanser
3. Szorować delikatnie wilgotną, nierysującą gąbką, poruszając się zgodnie z ziarnem stali (zwykle w jednym kierunku wzdłuż szczotkowanego wykończenia)
4. Pozostaw na nie dłużej niż 60 sekund — BKF ma odczyn kwaśny i długotrwały kontakt może mieć wpływ na wykończenie
5. Dokładnie spłucz ciepłą wodą i natychmiast osusz

Nie używaj BKF na zewnątrz patelni częściej niż to konieczne, ponieważ wielokrotne użycie na powierzchniach dekoracyjnych może z czasem je zmatowić.

Usuwanie tęczowych przebarwień (odcieni cieplnych) ze stali nierdzewnej

Tęczowe plamy – niebieskie, złote lub fioletowe wiry, które czasami można zobaczyć na wnętrzu patelni ze stali nierdzewnej – to jeden z najczęstszych problemów kosmetycznych podczas gotowania w wysokiej temperaturze. Jest to spowodowane utlenianiem warstwy chromu, gdy patelnia jest podgrzewana do temperatury powyżej około 204°C (400°F) bez jedzenia lub oleju, który pochłaniałby to ciepło. Podgrzewanie pustej patelni jest głównym winowajcą.

Dobra wiadomość jest taka zabarwienie pod wpływem ciepła jest całkowicie kosmetyczne i nie wpływa na działanie ani bezpieczeństwo patelni . Jeszcze lepszą wiadomością jest to, że można go łatwo usunąć.

Metoda białego octu

Wlej na patelnię taką ilość nierozcieńczonego białego octu, aby pokryć przebarwiony obszar. Pozostaw na 5 do 10 minut. Kwas octowy zawarty w occie rozpuszcza warstwę utlenioną odpowiedzialną za przebarwienia. Wytrzyj obszar miękką szmatką lub gąbką, dobrze spłucz i osusz. W większości przypadków tęczowe przebarwienia znikną całkowicie po jednym zabiegu. W przypadku uporczywego zabarwienia można najpierw delikatnie podgrzać ocet na patelni (nie gotować), aby przyspieszyć reakcję.

Przyjaciel barmana w zakresie odcienia termicznego

BKF jest również skuteczny w przypadku przebarwień termicznych, zwłaszcza jeśli przebarwienia są poważniejsze lub nie były leczone przez długi czas. Skorzystaj z opisanej powyżej metody, a kwas szczawiowy rozbije warstwę tlenku, tak jak robi to z rdzą i osadami mineralnymi. Po obróbce wnętrze patelni powinno powrócić do pierwotnego wyglądu szczotkowanego srebra.

Jak radzić sobie z białym osadem wapnia i minerałów

Jeśli mieszkasz w obszarze z twardą wodą – co wpływa mniej więcej 85% domów w Stanach Zjednoczonych — prawdopodobnie zauważyłeś, że po zagotowaniu wody lub ugotowaniu makaronu na garnkach i patelniach ze stali nierdzewnej tworzą się białe lub kredowe plamy. Są to osady mineralne wapnia i magnezu, które pozostają po odparowaniu wody. Są całkowicie nieszkodliwe, ale z biegiem czasu mogą wyglądać nieestetycznie i matowieć, jeśli będą się gromadzić.

Namoczyć octem

Napełnij patelnię roztworem jednej części białego octu na trzy części wody. Doprowadzić do delikatnego wrzenia przez 5 minut, następnie wyłączyć ogień i pozostawić do ostygnięcia. Kwasowość skutecznie rozpuszcza osady węglanu wapnia. Po ostygnięciu opróżnij patelnię, dokładnie spłucz i umyj jak zwykle. Ta metoda sprawdza się również dobrze we wnętrzu doniczek, gdzie nagromadzone minerały mogą tworzyć widoczny pierścień wzdłuż linii wody.

Sok z cytryny na plamy powierzchniowe

W przypadku jasnych plam wodnych na wewnętrznej lub zewnętrznej stronie patelni przekrój cytrynę na pół i potrzyj ją bezpośrednio nad dotkniętym obszarem. Kwas cytrynowy reaguje z osadami wapnia i unosi je z powierzchni. Pozostawić na 2 do 3 minut, następnie spłukać. Jest to delikatna, pozbawiona pozostałości opcja, która doskonale sprawdza się jako ostatni etap po umyciu, aby przywrócić połysk zewnętrznej części garnków i patelni.

Czyszczenie zewnętrznej części garnków i patelni ze stali nierdzewnej

Zewnętrzna część naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej jest pomijana znacznie częściej niż wnętrze, ale to one przejmują największą część ciepła palnika, kapania i rozprysków tłuszczu. Z biegiem czasu na zewnętrznej stronie patelni — szczególnie na dnie i na bokach — gromadzi się warstwa spolimeryzowanego oleju i zwęglonej żywności, której usunięcie staje się coraz trudniejsze, im dłużej pozostaje.

Rutynowe sprzątanie zewnętrzne

Po każdym użyciu wytrzyj obudowę wilgotną szmatką z mydłem, zanim tłuszcz zdąży się zapieczeć. Zwróć szczególną uwagę na dolną krawędź, w miejscu styku podstawy z bokami – tam koncentruje się osad. W przypadku patelni używanych na palnikach gazowych płomień tworzy na dnie osady węgla, które wymagają większej uwagi niż w przypadku gotowania indukcyjnego lub elektrycznego.

Usuwanie ciężkich osadów zewnętrznych

W przypadku grubych, ciemnych osadów na zewnętrznej stronie patelni, nałóż pastę BKF i pozostaw ją na 5 minut, a następnie wyszoruj nierysującą gąbką, aby usunąć większość z nich. W przypadku szczególnie uporczywego smaru, który zwęglił się przez wiele miesięcy, konieczne może być powtórzenie procesu dwa lub trzy razy. Na zewnątrz nie należy używać wełny stalowej ani silnie ściernych gąbek do szorowania , ponieważ pozostawią one głębokie zadrapania, w wyniku których w przyszłości zgromadzi się więcej tłuszczu, co spowoduje poważniejszy problem niż na początku.

Niektórzy kucharze uważają, że pasta z sody oczyszczonej i nadtlenku wodoru (zmieszana do gęstej konsystencji) dobrze radzi sobie z przebarwieniami zewnętrznymi. Nałóż go, przykryj folią, aby zachować wilgotność i pozostaw na 30 minut przed szorowaniem. To działanie utleniające może usunąć brązowe i żółte zabarwienie stali nierdzewnej bez uszkodzeń ściernych.

Czyszczenie według rodzaju problemu: skrócona instrukcja

Różne zabrudzenia na garnkach i patelniach ze stali nierdzewnej wymagają różnych podejść. Poniższa tabela podsumowuje najlepszą metodę dla każdego typowego problemu:

Czego nigdy nie należy używać w przypadku wykonanej stali nierdzewnej

Wiedza o tym, czego nie używać, jest tak samo ważna, jak wiedza o tym, co działa. Niektóre powszechnie dostępne środki i narzędzia czyszczące mogą spowodować trwałe uszkodzenie naczyń ze stali nierdzewnej.

• Pady do szorowania z wełny stalowej i metalu — pozostawiają mikrorysy, które stają się miejscami powstawania rdzy i gromadzenia się tłuszczu. Po głębokim zarysowaniu wzoru nie da się w pełni odtworzyć
• Środki czyszczące na bazie wybielaczy i chloru — chlor atakuje warstwę tlenku chromu, która chroni stal, czyniąc ją podatną na wżery i rdzę z biegiem czasu. Nawet rozcieńczone roztwory wybielaczy są szkodliwe przy wielokrotnym użyciu
• Środek do czyszczenia piekarnika — wysoce alkaliczne spraye przeznaczone do wnętrz piekarników spowodują odbarwienie i uszkodzenie wykończenia patelni ze stali nierdzewnej, szczególnie na zewnątrz
• Długotrwałe moczenie — pozostawienie patelni w wodzie z mydłem na kilka godzin lub na noc może spowodować zacieki, zmatowienie, a w skrajnych przypadkach przyczynić się do wżerów, zwłaszcza na ciętych krawędziach i nitach
• Zimna woda na gorącej patelni — ryzyko szoku termicznego i wypaczenia sprawia, że warto natychmiast porzucić ten nawyk, zwłaszcza w przypadku garnków i patelni wielowarstwowych
• Spraye kuchenne jako substytut oleju — chociaż jest to bardziej końcówka do gotowania niż końcówka do czyszczenia, spraye kuchenne w aerozolu pozostawiają na stali nierdzewnej lepką pozostałość polimeru, która jest niezwykle trudna do usunięcia i wiąże się bardziej agresywnie przy każdym użyciu

Polerowanie i przywracanie połysku patelniom ze stali nierdzewnej

Po czyszczeniu, zwłaszcza po użyciu BKF lub octu, możesz wykonać dodatkowy krok, aby przywrócić połysk garnkom i patelniom Made-In i nadać im wypolerowany, jak nowy wygląd.

Politura z oliwy z oliwek

Nałóż kilka kropli oliwy z oliwek lub oleju mineralnego na czystą, miękką szmatkę lub ręcznik papierowy. Pocieraj nim suchą zewnętrzną powierzchnię patelni długimi pociągnięciami zgodnymi z kierunkiem szczotkowanych ziaren stali. Zetrzyj nadmiar czystą szmatką. Wypełnia optycznie mikrorysy, zapobiega powstawaniu nowych odcisków palców i nadaje powierzchni ciepły połysk. Nie nakładać oleju na wewnętrzną powierzchnię kuchenki jeśli planujesz przechowywać patelnię – z czasem może zjełczeć i pozostawić nieprzyjemny zapach przy następnym podgrzewaniu patelni.

Dedykowana polerka do stali nierdzewnej

Produkty takie jak Weiman Steel Cleaner & Polish zostały opracowane specjalnie do tego celu. Czyszczą, polerują i pozostawiają powłokę odporną na odciski palców w jednym kroku. Sprawdzają się szczególnie dobrze na zewnętrznych powierzchniach garnków i patelni, które są często używane na co dzień. Nakładać razem z ziarnem, wypolerować do połysku i pozostawić do wyschnięcia przed składowaniem lub układaniem w stosy.

Zapobieganie bałaganom, zanim się zaczną: wskazówki kulinarne, które ułatwiają czyszczenie

Najlepszą strategią czyszczenia jest ograniczenie ilości intensywnego czyszczenia, które należy wykonać. Wielu najgorszych sytuacji związanych z zakleszczeniem potraw na patelniach ze stali nierdzewnej można uniknąć, dostosowując kilka prostych nawyków kulinarnych.

Rozgrzej patelnię prawidłowo przed dodaniem jedzenia

Najczęstszą przyczyną przywierania potraw do stali nierdzewnej jest to, że patelnia nie była wystarczająco gorąca przed włożeniem jedzenia. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu przez 2 do 3 minut przed dodaniem oleju , a następnie odczekaj kolejne 30 sekund, aż olej się rozgrzeje, zanim dodasz potrawę. Prosty test: wrzuć kilka kropel wody na patelnię. Jeśli natychmiast odparują, patelnia nie jest wystarczająco gorąca. Jeśli zbrylają się i toczą jak rtęć (efekt Leidenfrosta), oznacza to, że naczynie ma odpowiednią temperaturę. W tym momencie pory powierzchni stali zamykają się, a żywność będzie czysta i bez przyklejania się.

Sól dodawać dopiero po zagotowaniu wody

Dodanie soli do zimnej wody w garnku ze stali nierdzewnej powoduje, że kryształki soli osadzają się na dnie i reagują ze stalą, zanim woda będzie mogła je rozpuścić i rozproszyć. Z biegiem czasu może to powodować wżery — małe, trwałe kratery na powierzchni. Sól należy zawsze dodawać po całkowitym zagotowaniu wody, która rozpuści się natychmiast po kontakcie.

Nie zostawiaj kwaśnych potraw na patelni

Sos pomidorowy, marynaty na bazie cytrusów i redukcje octu nadają się do gotowania w garnkach i patelniach ze stali nierdzewnej. Jednak pozostawienie ich na patelni do ostygnięcia na noc lub użycie patelni jako naczynia do przechowywania powoduje przedłużony kontakt kwasu z powierzchnią, co może powodować wżery i odbarwienia. Po zakończeniu gotowania przenieś resztki do osobnego pojemnika.

Użyj odpowiedniego rozmiaru palnika

Używanie palnika większego niż dno naczynia powoduje, że płomień lub element grzejny podgrzewają boki naczynia, co prowadzi do nierównego gotowania i przypalania ścian. Wymaga to więcej pracy przy czyszczeniu i może powodować przebarwienia zewnętrzne. Dopasuj rozmiar palnika do patelni tak blisko, jak to możliwe — 10-calowa patelnia Made-In najlepiej sprawdza się na palniku o średnicy od 8 do 10 cali.

Jak przechowywać garnki i patelnie wykonane ze stali nierdzewnej, aby nie spowodować uszkodzeń

Niewłaściwe przechowywanie jest częstym, ale często pomijanym źródłem uszkodzeń powierzchni naczyń ze stali nierdzewnej. Układanie patelni bezpośrednio jedna na drugiej — zwłaszcza z pokrywkami — powoduje kontakt metalu z metalem, który z czasem rysuje wykończenie wnętrza.

• Używaj ochraniaczy patelni — filcowe lub silikonowe separatory patelni umieszczone pomiędzy ułożonymi w stos patelniami zapobiegają zarysowaniom i są niedrogie (zwykle poniżej 10 USD za zestaw od 8 do 12 sztuk)
• Pokrywy przechowuj oddzielnie — jeśli pokrywki mają odsłonięte metalowe uchwyty stykające się z wnętrzem naczynia, z biegiem czasu mogą pozostawić okrągłe rysy
• Przed ułożeniem w stos upewnij się, że patelnie są całkowicie suche — wilgoć uwięziona pomiędzy patelniami sprzyja tworzeniu się plam wodnych, a w rzadkich przypadkach może przyspieszać matowienie powierzchni
• Jeśli przestrzeń w szafce jest ograniczona, użyj wieszaka na ubrania — wieszanie garnków i patelni na stojaku sufitowym lub szynie ściennej całkowicie eliminuje układanie w stosy i zapewnia dostęp do każdego elementu bez uszkodzeń stykowych

Często zadawane pytania dotyczące czyszczenia naczyń ze stali nierdzewnej

Czy mogę używać podkładki Scotch-Brite na stali nierdzewnej Made-In?

To zależy od rodzaju. Zielone, wytrzymałe podkładki Scotch-Brite są zbyt ścierne i pozostawiają widoczne zarysowania we wnętrzu. Niebieskie lub białe, odporne na zarysowania podkładki Scotch-Brite są na ogół bezpieczne dla stali nierdzewnej. W razie wątpliwości użyj opcji najmniej ściernej, która wykona zadanie.

Dlaczego na mojej patelni ze stali nierdzewnej pojawiają się plamy rdzy?

Prawdziwa rdza na stali nierdzewnej jest rzadkością, ale może wystąpić w dwóch sytuacjach: kontakt z cząsteczkami żelaza z żeliwnej patelni lub wełny stalowej (powodujący rdzę powierzchniową, która wygląda, jakby pochodziła z samej stali nierdzewnej) lub uszkodzenie warstwy tlenku chromu w wyniku wystawienia na działanie chloru lub głębokiego zarysowania. W obu przypadkach Bar Keepers Friend usunie rdzę powierzchniową . Jeśli rdza jest głęboka lub powtarza się, warstwa ochronna może zostać naruszona i miska może wymagać wymiany.

Czy można bezpiecznie gotować na przebarwionej patelni ze stali nierdzewnej?

Tak. Tęczowe przebarwienia, plamy wodne i drobne zadrapania powierzchni mają charakter kosmetyczny i nie wpływają na bezpieczeństwo ani działanie patelni. Stal nierdzewna jest uznawana za bezpieczną dla żywności właśnie dlatego, że w normalnych warunkach gotowania nie przedostaje się do żywności substancji chemicznych. Zawartość chromu, która powoduje przebarwienia, to ten sam pierwiastek, który chroni powierzchnię – nie migruje do żywności.

Jak często powinienem dokładnie czyścić garnki i patelnie ze stali nierdzewnej?

W przypadku kucharzy domowych, którzy codziennie korzystają z patelni, dokładne czyszczenie za pomocą BKF co 2 do 4 tygodni utrzymuje garnki i patelnie w doskonałym stanie. Jeśli gotujesz zawodowo lub używasz patelni kilka razy dziennie, bardziej odpowiednie będzie cotygodniowe dokładne czyszczenie. Należy zająć się osadami zewnętrznymi, zanim ulegną zwęgleniu — gdy warstwy tłuszczu całkowicie spolimeryzują, ich usunięcie będzie wymagało znacznie więcej wysiłku.

Czy Made-In posiada gwarancję obejmującą uszkodzenia spowodowane czyszczeniem?

Made-In oferuje dożywotnią gwarancję na naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej, ale uszkodzenia kosmetyczne spowodowane niewłaściwym czyszczeniem – w tym zadrapania od podkładek ściernych lub przebarwienia spowodowane wybielaczem – nie są objęte gwarancją. Gwarancja dotyczy wad produkcyjnych, takich jak rozwarstwienie łączonych warstw lub awarie uchwytów. Utrzymywanie patelni w czystości przy użyciu metod opisanych w tym przewodniku zapewnia zarówno długotrwałą wydajność, jak i stan zgodny z gwarancją.