Z jakimi czynnikami ma wspólnego bezpieczeństwo naczyń szynnych?
Bezpieczeństwo nieprzywierających naczyń kuchennych zależy głównie od materiału powłokowego i kontroli temperatury użytkowania. Powłoki żywieniowe głównego nurtu muszą mieć stabilne właściwości chemiczne i nie będą uwalniać szkodliwych substancji w normalnych temperaturach gotowania, ale gdy temperatura przekracza 260 ° C, powłoka może zacząć się rozkładać. Dlatego bardzo ważne jest, aby uniknąć suszenia pustego garnka - suszenie pustego garnka przez kilka minut spowoduje wzrost temperatury u dna garnka powyżej 300 ℃, bezpośrednio uszkadzając powłokę. Ponadto integralność powłoki wpływa również na bezpieczeństwo. Jeśli powłoka nastąpi w dużych obszarach uszkodzeń, należy ją natychmiast zatrzymać, aby zapobiec mieszaniu cząstek powłokowych z pokarmem. Bezpieczeństwo materiału znajduje również odzwierciedlone w podłożu korpusu doniczki. Wysokiej jakości podłoże nie zawiera szkodliwych metali ciężkich, takich jak ołów i kadm, i jest ściśle połączony z powłoką, dzięki czemu powłoka nie jest łatwa do spada.
Jak przedłużyć żywotność usługi nieprzywierających naczyń kuchennych?
Trwałość Nieprzestrzodkowe naczynia kuchenne jest bezpośrednio związany z nawykami użytkowania, a rdzeniem jest uniknięcie uszkodzeń powłok. Wybierając narzędzia do gotowania, musisz unikać metalowych łopat i stalowych kulki wełnianej oraz używać miękkich narzędzi, takich jak drewniane łopaty i silikonowe łopaty. Podczas czyszczenia użyj miękkiej szmatki lub gąbki, aby zapobiec zarysowaniu powłoki. Pod względem kontroli temperatury należy unikać nawyku „wkładania go do doniczki”. Jeśli temperatura oleju osiągnie 60% ciepła (około 180 ℃), można włożyć w nią składniki, które nie tylko spełnia potrzeby gotowania, ale także chroni powłokę. Ponadto nie zaleca się spłukiwania gorącego garnka natychmiast po smażeniu naczynia. Ponieważ wygaszanie może powodować pękanie powłoki z powodu rozszerzenia cieplnego i skurczu, garnek należy schłodzić przed czyszczeniem. Podczas codziennego przechowywania unikaj układania garnków lub umieść miękką szmatkę na stosie, aby zapobiec uszkodzeniu powłoki.
Jak ocenić jakość nieprzywierających naczyń kuchennych?
Aby zidentyfikować jakość nieprzywierających naczyń kuchennych, możesz ocenić poprzez kontrolę wyglądu i faktyczną wrażenia użytkownika. Jeśli chodzi o wygląd, powierzchnia wysokiej jakości powłoki jest gładka i równomierna, bez bąbelków, zarysowań lub nieodebranych obszarów, krawędzie garnka są wypolerowane i gładkie, a nie ma nur; Grubość podłoża jest jednolita, a poczucie jest stabilne po ważeniu, bez oczywistych odchyleń w świetle i ciężkim. W rzeczywistości jednorodność ogrzewania jest ważnym wskaźnikiem - jeśli dno doniczki jest lokalnie przegrzane, wpłynie nie tylko na efekt gotowania, ale także z łatwością doprowadzi do przyspieszonego starzenia się lokalnej powłoki. Ponadto powłoka wysokiej jakości doniczek ma silną przyczepność. Po wielu gotowaniu i czyszczeniu powłoka jest lekko zeskrobana paznokciami bez żadnych oznak upadku i nie ma zapachu. Należy zauważyć, że zgodne produkty wyraźnie wskazują typ powłoki i zakres temperatur, które można wykorzystać jako odniesienie do jakości.
